NO 179 炭割り火箸ってこんなの

炭を割るための火箸で、先が平たくなっているそうです。

ここでは、木炭の作り方を説明しようと思います。

①原木の切り出し
　窯の寸法に切り揃える。
　曲がりは鋸目を入れたり、
　太い物は斧、鉈(ナタ)で原木を調整する。

②窯詰め
　細い物は束にして奥の方から
　隙間なく立て込みする。
　木の元を上、末は下にする。

③口焚き
　原木の水分を抜く作業、
　白い煙が出る。

④焼火
　原木に点火、蒸焼き状になる。
　炭化が始まり赤熱状態。

⑤黒炭の場合
　炭化が終わると密閉状態にして消火させる
　完全に消火されてから窯だし。

⑥白炭の場合
　炭化後、窯口を徐々に開けて空気を送り、
　炭材の樹皮を燃やして白熱状態にさせる。
　(これを精煉という。)